主料：牛肉、牛肉汤粉条

⛄辅料：虾米、银耳(干)、木耳、西红柿，红辣椒、青椒🍸、洋葱、大葱、姜、香油、香菜（辅料可根据自己口味添加）

做法：

1.1 鲜牛肉切片。

2.1 牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀。

3.1 锅里放油，八成热后放牛肉片、葱姜丝煸炒熟后加水。

3.2 喜欢清汤牛肉的，无需按前面步骤煸炒，可以直接将生牛肉切片后加水煮熟。

4. 放入银河粉丝，添上泡好和切好的银耳、木耳、青红椒、洋葱等(如喜欢也可加西红柿)，稍煮一下。。

5. 再放入精盐、味精、香油、香菜后盛入汤碗，淋上香油即可。

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